特製的涼拌很符合現代健康主張每日五蔬果， 來一盤有五種顏色的綜合養生涼拌就夠了， 有黑的-黑木耳、紫的-紫色高麗菜、 紅的-紅蘿蔔、綠的-大白菜、白的-土豆絲， 在別處大概很難吃到以這些食材做成的涼拌， 而且，主要只是以醋、鹽、香油等作簡單的調味， 但嚐起來卻各有不同風味與口感，十分值得一試喔！